母と遊ぶ土曜日 6月
6.8
長袖を羽織ってちょうどいい季節
母の歯科検診にあわせて
ランチと街ぶらり
お昼ご飯は軽くでいいというので、
以前行っておいしかった喫茶店でサンドイッチを食べることにした。
「cafe classic」
満席なことが多いので、今日はどうだろう、と伺うと
ラッキーなことに席が空いていた
それぞれドリンクと、サンドイッチを2種類
たまごサンドと野菜サンドのハーフをひとつづつ注文
前に来た時に、同じメニューで友達とシェアをした
どちらもとてもおいしいのだけど、特に野菜サンドがびっくりするほどおいしくて
どうしてもこの味を母親に食べてもらいたかったのだ
野菜サンドってそこそこ普通においしいけれど
ここのは格別
お塩がいい仕事をしていて、すべての味を際立たせバランスをとっている。
具材はほんとにシンプルでレタスとトマト、そしてキュウリのみ
少し時間をかけて提供されたサンドイッチから
その向こうにある丁寧な仕事や愛を感じる